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自己种的菜是有机蔬菜吗?

发布日期:2021-07-15 作者:烨源农业 点击:281

在大部分人的认知里,有机代表着健康、安全、无污染。我国蔬菜按食用安全性递增分为3类:无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。

现在很多人喜欢自己开一块小菜园,自己种植一些蔬菜,供自己食用。认为在种植的过程中不使用化肥、农药就是有机蔬菜。然事实并非如此。

化肥使用不当会造成蔬菜和土壤重金属增加,严重影响身体健康。农药除虫导致蔬菜农残超标。想要种出安全的蔬菜,就不能受城市生活及工业垃圾的影响。水源、空气以及蔬菜保鲜方式,也影响着蔬菜的安全指数。

蔬菜的生产需要一个环境的评估和监测,对于环境的要求是很严格的。比如说在一定的空间和距离内不能有污染物,对空气质量和土壤的清洁度也有很高的要求。对于土壤来说,除了空间上的隔离,还有时间上的隔离,比如几年内此土壤都没有使用过农药等。对于空气的质量要求也是一样的,在有机蔬菜周围要有一定的空气缓冲带。

咱们自己的小菜园往往是自家的房前屋后、小区里面、阳台上面......而我们对这个环境不好控制,对土壤的来源是什么情况也不知情,灌溉用水也不一定符合要求,很有可能被雨水、尾气所污染。所以说,把庭院前后生产的蔬菜称作有机蔬菜是不科学的。 因此,虽然我们自己小区楼院前后的菜园种植的蔬菜很多都不使用农药和化肥,但这与有机蔬菜仍然相去甚远,并不能称之为有机蔬菜。

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